Riproduzione anastatica della famosa "Enciclopedia delle 3B d'oro" (Buona mensa, Bella casa, Brava donna) dedicata alla donna di casa degli anni '40. Vita domestica, economia,  galateo, puericultura, teoria e pratica dell'alimentazione, corso completo di cucina con quasi 1500 ricette della tradizione italiana gastronomica e dolciaria.

In due volumi: L'Enciclopedia e Il Ricettario

Un'ottima idea regalo per celebrare (con una punta di ironia) l'inizio di una convivenza o un matrimonio. Una lettura piacevole e istruttiva, ricca di curiosità. Un utile manuale di cucina.

Vol. 1: L'Enciclopedia delle 3B d'oro

Edizioni Labor 1948

Ristampa PetitesOndes 2007

II Ed. PetitesOndes 2010

Vita domestica, economia,  galateo, puericultura, teoria e pratica dell'alimentazione.

Ristampa delle prime due Parti dell'Enciclopedia, dedicata alla donna di casa nel 1948. Dai rapporti col marito e la servitù all'educazione dei figli; dalle norme igieniche elementari fino all'allevamento di polli, api e bachi da seta. Un affascinante, e inquietante, resoconto della condizione femminile in Italia alla fine della Seconda Guerra Mondiale, nell'anno della conquista del diritto di voto, prima delle "rivoluzioni" degli anni '50 e '60, che portarono gradualmente la donna verso il cammino di emancipazione che ancora non è terminato. La lettura è scorrevole, ricca di curiosità che molto spesso sono sconcertanti. Utile per mantenere una memoria storica della condizione femminile. Nuova edizione del 2010, migliorata nella leggibilità del testo e nella qualità delle immagini. 356 pagine, copertina morbida, con tante piacevoli illustrazioni. Anteprima (1,5MB pdf)

Prezzo: stampato € 24,45, download € 7,50 (controlla eventuali sconti e promozioni sul sito dello stampatore o nella pagina generale dei libri)

Vol. 2: Il Ricettario delle 3B d'oro

Edizioni Labor 1948

Ristampa PetitesOndes 2010

Quasi 1500 ricette classiche della cucina italiana e internazionale. Dalle preparazioni di base fino ai manicaretti più sofisticati, alla dolciaria, ai gelati e ai vini. Volume organizzato per argomenti generali (antipasti, minestre...) e dotato di un indice analitico di facile consultazione che riporta direttamente al numero della ricetta. La riproduzione anastatica rispetta la grafica e il linguaggio dell'epoca. Contiene l'indice generale per entrambi i volumi.

500 pagine, copertina morbida. Anteprima (620kB pdf)

Prezzo: stampato € 26,90, download € 8,90 (controlla eventuali sconti e promozioni sul sito dello stampatore o nella pagina generale dei libri)